農林水産省の地方組織の東海農政局は２０１８年４月より毎月１回、消費者を対象とした「食品安全セミナー」を開催しています（参加費：無料）。


～東海農政局は、名古屋城正門エリアにある「金シャチ横丁義直ゾーン」の隣にあります。

「食品安全セミナー」は、年間統一テーマが「食品安全と行政の取組」の第一部と毎月変わる食品安全に関する個別テーマの第二部の２部構成です。


～　東海農政局の消費者の部屋に設置されていた「食品安全セミナー」のチラシ、２０１８年４月１６日撮影。






さて、２０１８年１０月３０日（火曜日）午後１時頃、東海農政局へ行ってきました。午後１時３０分から始まる「食品安全セミナー（２０１８年１０月）」に参加するためです。

今回の「食品安全セミナー」の内容は次の通りです。

第一部：
　１．「食品安全と行政の取組」
　　　（講師：東海農政局 消費・安全部 部長 吉田竹志さん）
　２．「GAPについて」
　　　（講師：東海農政局 生産部 生産技術環境課 課長 長友秀昌さん）
第二部：「HACCPについて」
　　　（講師：厚生労働省 東海北陸厚生局 健康福祉部 食品衛生課 豊平 悟さん）


～　東海農政局「食品安全セミナー（２０１８年１０月）」次第。


～　東海農政局「食品安全セミナー（２０１８年１０月）」配布資料。

第一部の消費・安全部 部長 吉田竹志さんによるレクチャーは、「身近な食品のリスク」、「食品の安全を確保する仕組み」および「食品の安全とは」の３つのテーマから構成されていました。


～　食品の「安全」と「安心」の関係。

なお、消費者に役立つ情報を提供する「食品安全セミナー」の２０１８年１１月と１２月は、名古屋能楽堂で開催されます。詳しいことは、東海農政局のホームページをご覧ください。

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