10月28日(水曜日)午前10時10分頃に
「コメダ珈琲店 テレピア店」へ行ってきました。
(愛知県名古屋市東区東桜1-14-25)

「コメダ珈琲店 テレピア店」は、
株式会社コメダが開設している
「コメダ珈琲店」の公式サイトを参照すると、
2008年9月29日にオープンしたそうです。

さて、社団法人日本フランチャイズチェーン協会の
公式サイトに掲載されている
「法定開示書面」(株式会社コメダ)を参照すると(7ページ)、
コメダ本部が加盟店に販売し、または斡旋する商品には、
指定商品と推奨商品があるそうです。

主な指定商品は、
 コーヒー、紅茶、冷凍食品(コロッケ、ヒレ、カツ等)、
 消耗品(ナフキン、コースター等)、コメダマーク入りの食器、
 乳製品(ミルク,フレッシュ等)、バーガー・コロッケソース

主な推奨商品は、
 パン製品・乾物類材料、缶詰・調味料、シロップ、マヨネーズ等、
 ハム・フランク・ベーコン等の肉製品、マーク入りおしぼり等、
 一般食器及び調理器具、店内外クリンネス等

だそうです。

ということは、指定商品、たとえばコーヒーを
どこの「コメダ珈琲店」で注文しても、
同じもの(味・品質)が提供されるということです。

一方、推奨商品、たとえばフランクを使った
ホットドッグフランクを注文する場合、
店舗によって違うものが
提供されることがあるということになります。

ところで、「コメダ珈琲店 テレピア店」を出て
錦通を東へ約200メートル歩いたら、
「コメダ珈琲店 錦東桜店」がありました。

名古屋市内には、
本当に「コメダ珈琲店」が多いと
実感しました。


新版 Caf´eから時代は創られる

  • 作者: 飯田 美樹
  • 出版社/メーカー: いなほ書房
  • 発売日: 2009/09
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