8月9日(金曜日)の午後1時過ぎに、
岐阜市六条江東3丁目にある
珈琲所「コメダ珈琲店 岐阜茜部(あかなべ)店」へ行ってきました。

珈琲所「コメダ珈琲店」は、
株式会社コメダ(本社:名古屋市東区)が展開ししてる
名古屋スタイルのフルサービス型喫茶店チェーンです。

珈琲所「コメダ珈琲店 茜部店」は
コメダ(チェーン本部、フランチャイザー)の直営店ではなく、
コメダチェーンに加盟するフランチャイジー(加盟者)の
株式会社トラフィコーポレーション(名古屋市中村区)が運営する店舗です。

さて、
「コメダ珈琲店 茜部店」では、
ブレンドコーヒーと小倉トーストを
オーダーしました。


~ ブレンドコーヒーは、チェーンに加盟する各店舗によって味が違うことがないように、セントラルキッチン(高辻工場、尾張工場)において焙煎抽出し、各店舗に専用容器で配送されています。


~ トースト用の山型食パンなどのパンも自社工場(新守山工場、幸心工場、勝川工場など)で製造されています。


~ 「コメダ珈琲店 岐阜茜部店」の小倉トーストは、小倉あんがサンドされていました。

コメダの小倉トーストは、
小倉あんを自分でトーストにのせる方式だと
記憶していましたが、
T-GROUPのこの店舗は小倉サンドでの提供でした。

フードの提供方法は、
各店舗でアレンジできるのかもしれません。


~ ちょっと前の写真ですが、2010年9月24日に利用した「コメダ珈琲店 豊橋三本木店」の小倉トーストです。


コメダ珈琲店

☆ 珈琲所「コメダ珈琲店 岐阜茜部(あかなべ)店」
  (岐阜市六条江東3-1-31)
★ 2013年8月9日(金曜日)午後1時5分頃利用

※ この記事を書くにあたり、株式会社コメダが公開している「フランチャイズ契約の要点と概説(2013年7月26日作成)」を参照しました。