菓銘「水の彩」と菓銘「草の露」 [甘楽花子（京都・聖護院）]
甘楽花子（かんらく はなご）は、京都・東山丸太町交差点の東（聖護院山王町）にある京菓子のお店です。
ご主人の内藤豪剛さんが、あん炊き、生地作り、包餡などのすべての工程をお一人でこなされています。店内には１６席ほど（テーブル席＋カウンター席）の喫茶スペースがあり、ショーケースに並んでいる生菓子からお好みの生菓子を選び、抹茶または煎茶といっしょにいただくことができます（予約不要）。
さて、２０１９年７月１６日（火曜日）午後１時頃、甘楽花子さんへ行ってきました。
今回はテーブル席で、生菓子２個とお抹茶をいただきました。
～ そぼろの代わりに、さいの目に切った錦玉で三彩の餡玉を包んでいます。キラキラ光る錦玉が水面を連想させます。
～ 菓銘「草の露」（きんとん製）。
☆ 甘楽花子（かんらくはなご）
（京都市左京区聖護院山王町１６－２１メゾン・ハギタ１０１号）
ご主人の内藤豪剛さんが、あん炊き、生地作り、包餡などのすべての工程をお一人でこなされています。店内には１６席ほど（テーブル席＋カウンター席）の喫茶スペースがあり、ショーケースに並んでいる生菓子からお好みの生菓子を選び、抹茶または煎茶といっしょにいただくことができます（予約不要）。
- 作者: 中山 圭子
- 出版社/メーカー: 岩波書店
- 発売日: 2018/03/29
- メディア: 単行本
さて、２０１９年７月１６日（火曜日）午後１時頃、甘楽花子さんへ行ってきました。
今回はテーブル席で、生菓子２個とお抹茶をいただきました。
～ そぼろの代わりに、さいの目に切った錦玉で三彩の餡玉を包んでいます。キラキラ光る錦玉が水面を連想させます。
～ 菓銘「草の露」（きんとん製）。
☆ 甘楽花子（かんらくはなご）
（京都市左京区聖護院山王町１６－２１メゾン・ハギタ１０１号）
こんばんは。
京大病院の近くのお店ですね。
おいしそうな和菓子ですね。しかもキレイ。
お土産にしても喜ばれそうですね♪
by ピストン (2019-07-17 00:52)
はい、去年の６月末に、烏丸丸太町より移転されました。
by wattana (2019-07-17 18:53)