文化洋食店名鉄百貨店で暗黒のハンバーグ〔名鉄百貨店本店グルメステーション〕 [その他のレストラン]
２０１９年７月１０日（水曜日）午前１１時頃、名鉄百貨店本店本館９階のグルメステーションにある「文化洋食店」へ行ってきました。
「文化洋食店」は、名古屋市千種区高見に本店がある洋食屋さんです。
さて、わたしが主宰する勉強会のランチ会食で利用した「文化洋食店」でオーダーしたのは、暗黒のハンバーグ、スープ、サラダおおよびドリンクのセットです。
～ カップコーンスープとコールスローサラダ。
～ 竹炭を練りこんだ暗黒のハンバーグ、黒胡麻ソースとデミグラスソースのダブルソース。
～ ナイフでカットすると、チーズが入っていました。
今回の勉強会でわたしが取り上げたテーマは、～「無添加、不使用」表示について考える～ です。
～ 「第１６３回勉強会」で配布したテキストと資料の一部。
☆ 「文化洋食店」
（名古屋市中村区名駅１丁目２番１号 名鉄百貨店本店本館９階）
「文化洋食店」は、名古屋市千種区高見に本店がある洋食屋さんです。
さて、わたしが主宰する勉強会のランチ会食で利用した「文化洋食店」でオーダーしたのは、暗黒のハンバーグ、スープ、サラダおおよびドリンクのセットです。
～ カップコーンスープとコールスローサラダ。
～ 竹炭を練りこんだ暗黒のハンバーグ、黒胡麻ソースとデミグラスソースのダブルソース。
～ ナイフでカットすると、チーズが入っていました。
今回の勉強会でわたしが取り上げたテーマは、～「無添加、不使用」表示について考える～ です。
～ 「第１６３回勉強会」で配布したテキストと資料の一部。
☆ 「文化洋食店」
（名古屋市中村区名駅１丁目２番１号 名鉄百貨店本店本館９階）
こんにちは
竹炭が練りこんであるのですね。
本当に真っ黒でびっくりしました。
by choco (2019-07-11 13:44)
choco さん、おはようございます。
店舗入口にあった写真を見た時は、イカ墨を使っているのかと思いましたが、竹炭でした。
by wattana (2019-07-14 04:24)