ランチ＠イノーヴェ（２０１８年５月）

２０１８年５月２９日（火曜日）の午後１時頃、名古屋市東区代官町の「イノーヴェ INNOVER」へ行ってきました。



「イノーヴェ INNOVER」は、２００５年９月７日にオープンしたフランス料理店（ビストロ業態）です。


～　オーナーシェフの井上毅彦さんの後ろ姿。

リヨンの料理人 ポール・ボキューズ自伝

• 出版社/メーカー: 晶文社
• 発売日: 2023/08/15
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さて、ひとりランチで利用したビストロ「イノーヴェ INNOVER」、本日の前菜５種類の中から選んだのは、豪州産牛肉のテリーヌです。


～　豪州産牛肉のテリーヌ、ピクルス添え。

５種類の中から選ぶことができるメインは、山口産真アジのパネを選びました。


～　山口産真アジのパネ（真アジの揚げ焼き）、ヨーグルトソース。

真アジの下に、野菜が隠れていました。




～　プチデセールと紅茶。

「イノーヴェINNOVER」のランチセットは創業以来、税込１,５００円です。

☆ 「イノーヴェ INNOVER」
　・住　所　： 名古屋市東区代官町２９－１８ 柴田ビル１階・２階
　・電　話　： [phone]
　・定休日　： 毎週水曜日
　・ランチ　： 午前１１時３０分～午後２時（ラストオーダー）
　・ディナー： 午後６時～午後９時（ラストオーダー）

※ご利用される時は、電話予約をお勧めします。


～　豚足のパネ、２００６年２月６日利用時撮影。

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